今回紹介するのは噛む力があまり強くない高齢の方でも楽しめるおせちについてです。
噛む力があまり強くないけどおせちを楽しみたい。そんな方におすすめの通販おせちを紹介します。
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やわらかいおせち料理
おせち料理といえば少ない人数で食べる人もいれば年始の集まりで大勢の人と食べる家庭も多いと思います。
みんなで祝い、楽しむおせち料理ですが一つのお重をみんなで食べようとしても年代も違うのと好き嫌いもあると思います。
さらには冒頭で紹介したように高齢の方であれば噛む力も弱くなっている人もいるのではないでしょうか？
そんな方に紹介したいのがこんなおせち料理です。
介護食用ふくなおのやわらかおせち重
今年も販売するかはわかりませんが2023年のおせちでふくなおという会社が作るやわらかおせち重というのがありました。
これは嚥下食(えんげしょく)のピラミッドでいえばL4、L5にあたるやわらかさレベルとのことです。
このふくなおさん自体がやわらか食・介護食の専門メーカー。そのグループ会社が大市珍味となりおせち料理も作っている会社となります。
介護食のプロでかつおせちのプロが作るおせちですから安心して購入することができますね。
ふくなお やわらかおせち重の過去の内容
昨年のふくなおやわらかおせち重(まろやか)のおしながきを見ていると
- 黒豆のムース
- きんとん
- 白身魚とほうれん草のムース西京味噌あん
- 花形人参の煮物
- 梅ようかん
- 椎茸しんじょうの煮物
- 鶏のやわらか三色巻
- 伊達巻
- 紅白かまぼこ
- なます ゆず風味
- 昆布巻
このようになっておりおせち料理といえばというような商品ラインナップとなっています。
他にもふくなおさんは様々なラインナップのおせちを取扱っているのでもし噛む力が弱くなっているような高齢の方がいる家庭であればこのようなおせちも一度検討してみてもいいかもしれませんね。
ちなみにふくなおさんのおせちはイオンなどの大手通販でも購入することができますが数量などが限られているのでお早めに購入するのをおすすめします。
ムース食おせち
舌でつぶせるやわらかさのムースでできたおせち料理というものもありました。
黒豆、昆布巻などをムースで再現しているおせちなので噛む力、飲み込む力が弱くなったけどお正月料理を楽しみたいという人におすすめです。
昨今見た目もそうですが味もかなり美味しいそうなので選択肢の一つにいれてもいいかもしれません。
やわらかいおせちは探せばまだまだあるが…
今回は介護食のメーカーでかつグループ会社がおせち詰めもしているふくなおさんのおせちを紹介しましたが探せば他にも噛む力が弱い方向けのおせち通販はあります。
おせちによっては舌でつぶせるものから歯茎でつぶせるほどのやわらかさのものまであるので食べられる方の強さによって探してみてもいいかもしれませんね。
ただ探してもらうとわかりますがやわらかと記載があってもそこまでやわらかそうでないものも多数みられます。
実際の写真から食べれる、食べれないなどを判断すると共に記載されている内容もしっかり読んでから購入されるのはもちろん医師、栄養士さんなどに相談してから購入することをおすすめします。
